Ingredientes
- 01 cenoura grande
- 01 cebola branca grande
- 01 colher de sopa de orégano
- quanto baste de sal
- 01 dente de alho
- 02 ramos de cheiro verde (cebolinha e salsa) ou coentro
- 01 colher de sopa de mangericão verde
- quanto baste de azeite
- quanto baste de vinagre branco
Como fazer
- Rale a cenoura em tiras e depois pique.
- Pique bem a cebola, o alho, o cheiro verde e o mangericão.
- ( o verde deve sobressair) Misture bem e acrescente o orégano e o sal.
- Coloque o azeite e o vinagre o suficiente para que o molho fique consistente.
Molho muito usado no acompanhamento de grelhados e churrasco. Origem Argentina.
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