TORTA DE BATATA COM FRANGO CREMOSO

INGREDIENTES

• 1 copo americano e meio de leite
• 5 batatas médias cozidas em pedaços
• 2 xícaras e meia de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 xícara de óleo
• 5 ovos
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó

RECHEIO:

• 500 g de frango cozido temperado e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 xícara de presunto picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de amido de milho
• 3 batatas cozidas e picadas
• 200 g de queijo fatiado
• tempero a gosto como cebola, cheiro verde, pimentão, azeitona e orégano

MODO DE PREPARO

RECHEIO:

1. Coloque o creme de leite, as batatas, amido e os temperos no liquidificador e bata por 1 minuto.
2. Em uma panela já com o frango e o milho despeje todo o conteúdo do liquidificador na panela e leve ao fogo mexendo até formar um creme e soltar da panela.
3. Ainda coloque-o na massa reservada já na forma.

MASSA:

1. Despeje o leite no liquidificador junto com as batatas e bata-os por meio minuto.
2. Em seguida coloque todos os outros ingredientes e bata-os por 3 minutos e por último o fermento.
3. Em uma forma untada com margarina e farinha de trigo despeje metade da massa em uma assadeira retangular de 30 centímetros.
4. Coloque com cuidado o recheio e cubra-o com a massa reservada o quanto puder com queijo.
5. Leve ao forno já aquecido em 5 minutos em 180°C por 45 minutos.
6. Rende 16 a 20 pedaços.