BOLO BOMBOM, NÃO PERCAM ESSE PASSO A PASSO COM DICAS, FORMAS ULTILIZADAS, PARA VOCE FAZER E GANHAR DINHEIRO COM BOLO BOMBOM.

RECEITA DE BOLO BOMBOM

Ingredientes

Massa:

4 ovos

120g de farinha de trigo peneirada

120g de açúcar

1 colher de fermento

1/2 xicara de chocolate em pó 50%

COMO FAZER O BOLO BOMBOM

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Junte a farinha peneirada, envolva com restantes ingredientes sem bater a massa.
Leve ao forno numa forma untada e enfarinhada, a 150° C cerca de 30 minutos.

Creme:

Ingredientes:

400 ml de leite condensado
150 ml de leite
150 g de leite em pó
1 colher de sopa de maisena
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Bata o leite condensado, o leite e o leite em pó no liquidificador e junte a colher de farinha.
Depois de batidos, coloque numa panela e leve ao fogão em fogo baixo e junte a manteiga.
Durante 15 minutos mexa sem parar.

O recheio pode ser aquele mais gosta, a fruta é sempre uma boa opção.

MONTAR O BOLO BOMBOM PASSO A PASSO:

Para fazer a casquinha pode utilizar chocolate de leite, chocolate branco ou meio amargo, para facilitar o trabalho misture 50% de chocolate fracionado com 50% de chocolate de verdade, o sabor muda totalmente e ele não derrete tão fácil.

Comece por fazer a casquinha, derreta o chocolate e com uma forma próprio comece por forrar as paredes, leve ao frigorifico, pode colocar duas camadas depende da espessura que pretende. A forma deve ser higienizada, a casquinha está pronta quando ficar opaca.

Forre as paredes com uma camada bem generosa de creme, depois coloque o bolo, outra camada de creme e de recheio, mais uma camada de bolo. Pode finalizar com a camada de bolo ou cobrir com chocolate.

Leve à geladeira, retire da forma com cuidado para não partir.

DICAS DA CHRIS:

PARA FAZER OS BOMBONS GRANDES: Forma em acetato com silicone modelo bolo bombom grande.

Vem com uma forma de acetato com marcação, uma sem a marcação e uma forma de silicone. A forma tem 4 cavidades, para bombom retangular grande.

A primeira forma de acetato serve para moldar o bombom, o silicone é para espalhar o chocolate no molde e a segunda forma de acetato serve para fixar.

Fornecedor BWB.

ESSE FORNECEDOR TEM VARIOS TAMANHOS E MOLDES, MUITO LEGAL E PRÁTICO DE FAZER.

FAÇA EM FORMA GRANDE OU EM FORMINHAS DE ACETATO, EMBALE COM CELOFACE E LAÇO DE FITA, OU NO PAPEL CHUMBO.