Ingredientes
- 700 g de patinho moído
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 un de cebola média picada
- 3 dentes de alho picado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 600 ml de molho de tomate
- 1 xícara de caldo de legumes
- Folha de manjericão a gosto
- Parmesão ralado a gosto
Preparação
Em uma panela, aqueça o azeite, coloque a cebola, o
alho e a carne. Tempere com o sal e a pimenta, deixe cozinhar por 5 minutos,
mexendo sem parar, para ficar bem solta. Despeje o molho de tomate e o caldo de
legumes. Cozinhe por 15 minutos. Reserve. Cozinhe o espaguete “al dente”.
Acomode em uma travessa, por cima coloque o molho bem quente. Sirva com algumas
folhas de manjericão e o queijo ralado. DICA: Substitua o patinho por acém.
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